Áo bếp trưởng là một mẫu đồng phục không thể thiếu ở bất kỳ nhà hàng lớn, nhỏ nào bởi người mặc nó sẽ có ảnh hưởng rất lớn đến việc điều hành và tạo ra những sản phẩm, món ăn chất lượng để gửi đến thực khách cũng như đánh dấu cho tên tuổi thương hiệu. Hãy cùng dongphucatd.com khám phá ngay ý nghĩa và những mẫu áo bếp trưởng ưa chuộng nhất ở bài viết này nhé!
Áo bếp trưởng có ý nghĩa gì?
Mỗi nhân viên làm việc trong bộ phận bếp dù là bếp phó hay bếp trưởng đều được trang bị đồng phục tiêu chuẩn bao gồm quần dài, áo, khăn cổ và mũ. Để phân biệt giữa các vị trí khác nhau thì thiết kế đồng phục bếp sẽ có những điểm nhấn trên từng chi tiết của sản phẩm đó.
Mọi người thường hình dung ra người nấu chính – bếp trường khi họ nhắc về đầu bếp. Do đó, áo bếp trưởng đóng vai trò là hình ảnh thương hiệu của họ. Đầu bếp nổi bật hơn trong bộ quần áo này, cho thấy cấp bậc của mình trong bộ phận. Song, nó giúp mọi người dễ dàng nhận biết, thuận tiện trong công việc và tạo ấn tượng tích cực đầu tiên với khách hàng.
Sự khác biệt giữa áo bếp trường và đồng phục phụ bếp
Bạn có thể khó phân rõ được sự khác biệt giữa bếp trưởng và phụ bếp nếu bạn không làm việc trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn này. Hai loại đồng phục bếp này không thực sự khác biệt nhiều với nhau. Để đảm bảo sự đồng nhất trong đồng phục, áo phụ bếp hay áo bếp trưởng cũng sẽ có cùng màu và vẫn đi kèm 4 thứ: quần, áo, khăn, mũ.
Phương pháp đơn giản nhất để nhận biết áo bếp trưởng với áo phụ bếp là nhìn vào mũ và đường viền sản phẩm.
| Áo bếp trưởng | Áo phụ bếp | |
| Viền áo | viền nằm ở cổ áo hay tay áo | viền áo không có hoặc nằm ở vị trí khác |
| Mũ | kiểu mũ Toque hình trụ màu trắng | đội mũ ngắn hơn và ít nếp nhăn hơn. |
| Chiếc mũ càng cao chứng tỏ đầu bếp đó có nhiều năm kinh nghiệm, tay nghề cao trong chế biến món ăn | ||
| Mỗi nếp gấp trên mũ chính là mỗi công thức nấu ăn đồ chính đầu bếp ấy tạo ra. |
Cập nhật 12+ áo bếp trưởng phổ biến nhất hiện nay
Để đáp ứng các yêu cầu khác nhau của nhiều nhà hàng, khách sạn, ngày nay có rất nhiều loại áo bếp trưởng. Tiếp theo đây là một vài mẫu thiết kế cùng các màu sắc đồng phục bếp hot nhất hiện nay mà bạn dễ dàng tham khảo thêm:
Kiểu dáng hiện đại
Áo bếp trưởng hiện đại được thiết kế cách tân với tay ngắn và màu sắc đa dạng, mang lại cho người đầu bếp sức sống, sự trẻ trung và hiện đại. Họ sẽ thoải mái và thiết thực hơn lúc làm việc trong sản phẩm này đồng thời tạo ra dấu ấn của riêng mình với thực khách.
Kiểu Nhật
Văn hóa và ẩm thực Nhật Bản gần đây đã phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam để đáp ứng nhu cầu thưởng thức ẩm thực mới của cả người Việt Nam lẫn du khách nước ngoài. Chính vì điều này mà khá nhiều quán ăn Nhật Bản đã “mọc” lên.
Áo bếp trưởng kiểu Việt và Nhật không giống nhau. Chiếc áo có thiết kế đặc biệt, độc đáo, tinh tế và mới lạ. Để dễ nhận biết là kiểu Nhật, cổ áo được may chéo theo hình chữ V.
Sản phẩm này thường được làm từ các chất liệu như kaki, xi, kate. Lợi ích của những loại vải dệt này là chúng mang lại cho người đang mặc sự thoải mái và tiện lợi cũng như kéo dài tuổi thọ của áo nhờ khả năng thông thoáng tốt, bền màu và hút ẩm.
Mẫu áo truyền thống
Một chiếc áo tay dài với tông màu chính là tone trắng, có 2 hàng cúc dọc hai bên là chiếc áo truyền thống của bếp trưởng. Việc sử dụng màu này sẽ truyền tải cảm giác sạch sẽ, vệ sinh và an toàn, mang đến cho thực khách hình ảnh tốt về một môi trường làm việc an toàn và chuyên nghiệp.
Màu trắng là gam màu lạnh, dịu mát, có thể kiểm soát và điều hòa nhiệt độ nơi làm việc vì người nấu ăn thường xuyên hoạt động nhiều trong điều kiện nóng, nhiệt độ cao.
Áo tay ngắn
Một trong các sản phẩm áo bếp trưởng được yêu thích nhất bây giờ là kiểu áo tay ngắn. Đối với người đầu bếp, làm việc với áo tay ngắn giúp thao tác trở nên dễ dàng và linh hoạt hơn mà không bị vướng víu hay mất nhiều thời gian kéo tay áo. So với áo tay dài bình thường, chiếc áo này mang đến cho họ vẻ ngoài trẻ trung, hoạt bát và thời trang hơn.
Mẫu vạt chéo, khuy áo kép
Kiểu áo 2 hàng khuy kép, vạt chéo là một trong những sản phẩm áo phổ biến nhất. Với phong cách này, người mặc có được sự mới lạ và cá tính. Ngoài ra, áo được làm với tay áo ngắn hoặc dài tay và nhiều màu sắc khác nhau để đáp ứng các nhu cầu khác nhau của mỗi người.
Thiết kế vạt chéo 1 hàng khuy
Sản phẩm áo bếp trưởng 1 hàng khuy, vạt chéo là kiểu hiện đại, sang trọng và lịch lãm dành cho các đầu bếp. Đối với họ, thiết kế này thúc đẩy sự sang trọng và chuyên nghiệp. Để đảm bảo thông thoáng và hút ẩm thích hợp với kiểu áo này, hãy chọn chất liệu poly hoặc cotton.
Kiểu giấu khuy áo
Hãy đến với áo giấu cúc bên trong nếu bạn đã phát ngán với những sản phẩm thiết kế để lộ cúc bên ngoài. Với thiết kế này, bếp trưởng giờ đây toát lên sự tinh tế, trẻ trung và chuyên nghiệp. Đối với các nhà hàng mang phong cách truyền thống, đơn giản thì mẫu áo này rất đáng lựa chọn.
Mẫu áo kèm tạp dề đẹp
Hãy mix cho mình thêm chiếc tạp dề tuyệt vời bằng cách sử dụng các mẫu áo được đề cập ở trên để giúp cho việc làm của bạn thuận tiện hơn. Chiếc tạp dề kèm theo áo đồng phục bếp mang lại cho set đồ thêm sức sống và cá tính. Ngoài ra, tạp dề hỗ trợ bạn rất nhiều khi đang làm việc.
Thiết kế kiểu Âu sang trọng
Tone trắng thường là màu chủ đạo trong những chiếc áo bếp trưởng mang hơi hướng châu Âu. Tùy theo sở thích của từng nhà hàng mà sản phẩm có 1 hoặc 2 hàng khuy.
Hầu hết những người dùng theo phong cách châu Âu sẽ chọn thiết kế cổ trụ vì nó mang đến sự kín đáo và tinh tế cho người mặc. Tuy nhiên, họ thích khuy vải hơn khuy kim loại hoặc nhựa như áo truyền thống, đặc biệt là phần khuy. Nút vải có độ bền cao và khó bị nứt hay rơi ra ngoài.
Kiểu vạt thẳng giấu khuy áo
Kiểu sản phẩm áo của bếp trưởng có vạt thẳng và giấu khuy tương tự như mẫu truyền thống, nhưng sẽ thiết kế lại tối giản để có vẻ ngoài không phức tạp và trang trọng. Khuy áo ẩn và vạt thẳng cổ điển tăng thêm sự tinh tế và sang trọng.
Mẫu áo bếp trưởng cao cấp tay dài
Áo bếp trưởng dài tay cao cấp sẽ thiết kế dựa trên mẫu áo tay dài thông thường nhưng về chất liệu vải, ưu tiên những chất liệu cao cấp hơn.
Khi làm việc, các chiếc áo dài tay giúp các đầu bếp an toàn hơn vì chúng che chắn cánh tay của họ khỏi bị bỏng trong trường hợp đun nấu trên lửa lớn. Đồng thời, tay áo dài còn che đi một số khuyết điểm trên tay, giúp người nấu tự tin hơn.
Một số điều thú vị về áo bếp trưởng
Điều gì làm cho đồng phục của bếp trưởng, bao gồm áo, mũ, khăn và quần trở nên thú vị? Hãy cùng xem mục hấp dẫn dưới đây.
- Áo đầu bếp thường có đường viền ở cổ hoặc tay áo.
- Mũ đầu bếp: mỗi nếp gấp đại diện cho một công thức món ăn mà họ đã sáng tạo ra. Trình độ đào tạo và chuyên môn của đầu bếp tăng lên cùng với chiều cao chiếc mũ.
- Màu trắng là biểu hiện của sự sạch sẽ, do đó mặc áo đồng phục tone này tạo ấn tượng rằng thực phẩm được chuẩn bị an toàn, hợp vệ sinh.
- Ngoài ra, trong thời Trung cổ, đầu bếp được coi là có địa vị trong xã hội ngang với bác sĩ. Do đó, đồng phục của đầu bếp có màu trắng, giống như áo blouse.
- Nút áo: Để nhận diện với bếp phó hoặc phụ bếp thì nút của áo bếp trưởng điển hình thường có màu đen.
Trên đây là những thông tin về các sản phẩm áo bếp trưởng phổ biến và được ưa chuộng mà Đồng Phục ATĐ muốn cập nhật cũng như chia sẻ với mọi người. Hy vọng với các tin tức trên sẽ giúp bạn chọn được những kiểu áo phù hợp với bộ phận bếp. Cảm ơn sự đón nhận của các bạn với trang chủ chúng tôi và chúc bạn có nhiều niềm vui trong cuộc sống nhé!
