Đồng phục của mỗi doanh nghiệp, nhóm ngành đều mang một ý nghĩa khác nhau và có những tiêu chuẩn thiết kế, nhận dạng riêng. Vậy ý nghĩa đồng phục bếp là gì? Tiêu chuẩn trang phục bếp ra sao? Cùng Đồng phục ATĐ tìm hiểu chi tiết về nét đẹp chuyên nghiệp của trang phục đầu bếp nhé.
Tìm hiểu về ý nghĩa đồng phục bếp
Đồng phục đầu bếp không chỉ đơn giản dừng lại ở chức năng đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến món ăn mà còn là biểu tượng đặc trưng của nghề bếp. Chúng giúp hình ảnh của nhà hàng trở nên chuyên nghiệp, đẹp mắt và tạo cảm giác yên tâm cho khách hàng.
Màu sắc trang phục bếp
Ngày nay, đồng phục đầu bếp được thiết kế đa dạng về màu sắc tùy theo sở thích hoặc mục đích của nhà hàng. Tuy nhiên, hai màu phổ biến và được các nhà hàng sử dụng nhiều nhất là trắng và đen.
Màu trắng truyền thống tượng trưng cho sự thuần khiết, gọn gàng và sạch sẽ. Khi nhìn vào trang phục nhà hàng của đầu bếp, bạn có thể phần nào đánh giá được tính chuyên nghiệp và vệ sinh của nhà hàng. Nhờ đó, tạo cảm giác yên tâm và tin tưởng cho mỗi thực khách.
Màu đen là một gam màu tối nên thường dễ bị hấp thụ nhiệt. Tuy nhiên, trong môi trường nhà bếp khó tránh khỏi những vết dầu mỡ, vết bẩn trong quá trình làm việc. Việc sử dụng Nhờ đó, lựa chọn màu đen vẫn đảm bảo gu thẩm mỹ và tác phong chuyên nghiệp của người đầu bếp.
Để chọn màu đồng phục bếp, mời bạn tham khảo Màu Sắc Đồng Phục Bếp Hot Nhất Hiện Nay để tìm được màu sắc phù hợp với nhà hàng của mình nhé!
Về chất liệu đồng phục
Thông thường, khi lựa chọn thiết kế những trang phục cho đầu bếp thì chất liệu cotton luôn được ưu tiên hàng đầu vì chất thoáng, thấm hút mồ hôi tốt. Tuy nhiên, nhược điểm lớn của loại vải này là khó giữ form, dễ bị nhàu và khá lâu khô.
Sau này, thị trường vải nâng cấp thêm thì vải kaki lại là lựa chọn làm áo đồng phục nhiều nhất. Kaki là loại vải có chất liệu khá nhẹ, thấm hút mồ hôi, tạo sự mát mẻ và còn nhanh khô nên trở thành lựa chọn đồng phục số 1 của nhiều nhà hàng, khách sạn.
Kiểu dáng đồng phục bếp
Một số tiêu chuẩn như có 2 tay áo dài, có cổ, có túi trước và 2 hàng cúc vẫn được giữ lại và sử dụng phổ biến. Tuy nhiên, đồng phục bếp ngày nay cũng đã phát triển thành nhiều kiểu dáng khác nhau chứ không chỉ là một mẫu truyền thống như vậy nữa.
>>> Tham khảo thêm: Top Mẫu Đồng Phục Nhà Hàng Âu Sang Trọng, Chuyên Nghiệp Mới Nhất
Một bộ trang phục bếp hoàn chỉnh gồm những gì?
Mũ đầu bếp
Mũ là vật dụng không thể thiếu của người đầu bếp. Nó không chỉ giúp giữ cho đầu tóc luôn gọn gàng, sạch sẽ mà còn thể hiện tính chuyên môn của nghề đầu bếp của mỗi nhà hàng.
Có 5 loại mũ đầu bếp thường được sử dụng:
- Beret: hình trụ ngắn, vành tròn.
- Skull: nắp hình trụ nguyên chất
- Toque: là một chiếc mũ xếp ly hình trụ màu trắng
- Flared Toque: có vành tròn ôm vừa đầu, mũ phồng
- Chef wrap: khăn rằn buộc chặt
Trong số đó, chiếc mũ Toque được tạo ra bởi Marie Antoine Careme vào giữa những năm 1800 và vẫn được sử dụng phổ biến cho đến ngày nay. Nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy trên mũ Đầu bếp thường có những nếp gấp. Sự xuất hiện của những nếp gấp này hoàn toàn là cố ý. Vì càng nhiều nếp gấp chứng tỏ Đầu bếp càng có tay nghề cao. Vì vậy, chiều cao và số nếp gấp trên mũ là tiêu chí đánh giá trình độ tay nghề, kinh nghiệm và địa vị của người Đầu bếp.
Áo đầu bếp
Áo đầu bếp truyền thống thường có màu trắng, dài tay, được may bằng 2 lớp vải cotton để người đầu bếp tránh khói, lửa, dầu,… khi chế biến món ăn. Vạt áo được thiết kế với 2 hàng nút và có thể thay đổi qua lại giúp giữ sạch áo cũng như đảm bảo đồng phục luôn gọn gàng, tạo nên vẻ ngoài chuyên nghiệp.
Hiện nay một số nhà hàng, khách sạn sử dụng màu áo phổ biến nhất là màu đen cho các Đầu bếp. Áo dài tay được đổi thành áo ngắn tay, in logo nơi làm việc, tên, chức vụ,.… tạo cảm giác dễ chịu, thoải mái khi làm việc cho người Đầu bếp.
Khăn đầu bếp
Khăn choàng đầu bếp thường được làm bằng vải mềm có khả năng thấm hút mồ hôi tốt hoặc được dùng trong những trường hợp cần thiết như cầm máu khi gặp tai nạn, che mặt, mũi. Ngoài ra, nó còn có tác dụng đảm bảo thân nhiệt của đầu bếp khi vào các khu vực như kho lạnh.
Màu sắc của khăn còn đại diện cho hình ảnh của nhà hàng, tạo nên sự chuyên nghiệp và sự khác biệt của đơn vị.
Cách thắt khăn được thực hiện như sau:
- Bước 1: Trải khăn trải phẳng trên bàn, đầu nhọn về phía người.
- Bước 2: Từ mũi nhọn này, bạn gập một phần và tiếp tục gấp cho đến hết khăn.
- Bước 3: Bước tiếp theo là quàng khăn quanh cổ. Điều chỉnh một phần của chiếc khăn ngắn hơn và phần còn lại dài hơn. Tiếp theo, đặt phần dài lên trên phần ngắn, quấn 1 vòng xung quanh rồi quay ra phía trước. Sau đó, bạn luồn chiếc khăn dài qua nút thắt và kéo xuống để tạo thành 2 đầu.
- Bước 4: Cuối cùng, bạn luồn 2 chiếc khăn thừa ra phía sau và thắt nút lại. Cứ làm như vậy cho đến khi hai đầu khăn không bị tưa ra là bạn đã hoàn thành thao tác quấn khăn của một đầu bếp chuyên nghiệp.
Ngoài ra giày, quần và tạp dề là 3 bộ phận quan trọng không kém để tạo nên một bộ trang phục hoàn chỉnh thể hiện sự gọn gàng và tác phong chuyên nghiệp giúp phục vụ tốt hơn cho công việc cũng như tiếp đón khách hàng. nêu cao tinh thần trách nhiệm của người Bếp trưởng.
Ý nghĩa của cúc áo trên đồng phục bếp
Trên thực tế, đồng phục đầu bếp thường có hai hàng cúc, mặc dù chỉ với một hàng cúc là bạn có thể cài cúc áo. Tuy nhiên, vì tính chất công việc, các đầu bếp không thể tránh khỏi những trường hợp áo bị thức ăn làm bẩn. Lúc này, đầu bếp có thể cài hàng nút thứ 2 lại để hạn chế vết bẩn, đảm bảo tính thẩm mỹ của trang phục và món ăn.
>>> Xem thêm: Đồng Phục Nhà Hàng Nhật Bản Chuyên Nghiệp, Chuẩn Phong Cách
Đặt may đồng phục bếp ở đâu giá tốt, chất lượng
Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị may đồng phục đầu bếp ở TP. Hồ Chí Minh có mức giá và nhiều ưu đãi tốt thì Đồng phục ATĐ chính là một lựa chọn hoàn hảo. Lý do mà ATĐ luôn được nhiều đơn vị khách hàng lớn quan tâm và đặt hàng:
- Có hơn 10 năm kinh nghiệm trong việc thiết kế và gia công các sản phẩm đồng phục khác nhau.
- Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, tận tâm, kiến thức chuyên môn cao.
- Luôn đảm bảo chất lượng mực, vải và chất lượng thành phẩm trước khi giao đến tay khách hàng.
- Liên hệ về đặt hàng trực tiếp trên website của chúng tôi để có ưu đãi về giá thành tốt nhất.
- Chính sách chăm sóc, bảo hành và hậu mãi rõ ràng.
- Mọi tư vấn đều hoàn toàn miễn phí.
Bài viết này, Đồng phục ATĐ đã chia sẻ đến bạn những ý nghĩa đồng phục bếp. Mỗi bộ phận cấu thành một bộ đồng phục bếp hoàn chỉnh đều mang những ý nghĩa thiêng liêng và sâu xa của người người làm nghề bếp. Không chỉ đơn giản là một bộ đồng phục bảo hộ nhà bếp mà nó còn thể hiện sự chuyên nghiệp và tay nghề của người đầu bếp.
